2010年7月8日，上海健康职业技术学院揭牌仪式在上海展览中心友谊会堂三楼宴会厅隆重举行，这标志着中国第一所以“健康”冠名的高校在上海诞生了!标志着上海医学教育事业发展取得了重大进展!这所公立的、卫生行业所属的、并注册在我国第三大岛崇明岛的新学院的诞生，有利于优化上海医学职业教育结构，有利于为上海医疗卫生事业发展培养紧缺的基层卫生人才，有利于崇明县建设现代化生态岛。沈晓明副市长、市教卫党委、市教委、市卫生局、市有关委办局、申康医院发展中心、崇明县政府、光明食品集团、区县卫生局、医学院、各大医院和兄弟院校的领导、嘉宾出席了揭牌仪式。卫生部陈竺部长为新学院题词并发来贺信，中国健康促进与教育协会殷大奎会长题词并发来贺信。
上海健康职业技术学院是经上海市人民政府批准、教育部审批备案的高职院校。该学院将以全日制高职学历教育为主，积极开展继续教育和岗位培训，按照陈竺部长题词要求，“为全民健康培育优秀应用型人才，促深化医改构建和谐防治康体系”，着重培养适应上海经济社会和卫生事业发展的、在第一线从事健康促进、预防保健、护理和医学相关技术工作的、德智体美等全面发展的高等技术应用性人才。
上海健康职业技术学院的前身是上海职工医学院，始创于1957年，1979年复校，是一所独立设置的医学类成人高校。2001年经上海市教委同意，列为普通高校高职教学点，高职生毕业后就业率达99%以上。50余年来，学院为国家输送了数以万计的卫生技术人才，享有良好的社会声誉。
上海职工医学院转型更名为上海健康职业技术学院，主要有三方面原因：一是上海医药卫生体制改革的需要。《中共中央、国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》中指出：要重点加强公共卫生、农村卫生、城市社区卫生专业技术人员和护理人员的培养。这部分人员占全市卫生技术人员的三分之二，培养这部分人才对于加快推进医药卫生体制改革，把上海建设成为亚洲医疗中心有着十分重要的意义;二是实现健康中国2020战略的需要。随着人民群众医疗卫生需求增长和健康理念的提升，不仅公共卫生和基本医疗需要加强，而且与健康相关的现代服务业也将有较大的发展空间，大量的社区卫生和健康管理人员，包括康复治疗、营养指导、心理咨询、口腔保健、运动保健和健康管理师等将成为社会紧缺人才。转型更名后的上海健康职业技术学院在培养传统的卫生技术人才的同时，将会探索培养与健康相关的高素质应用性人才;三是优化上海医学教育层次结构的需要。目前，本市医学高等教育体系中，公办的普通高等院校已有6所，其中高职高专层次的只有1所，将医学类成人高校转型为高职高专层次的普通高等院校，对于优化上海医学教育层次结构是十分必要的。
目前，新学院设梅陇和崇明两个校区，占地近200亩。梅陇校区位于市区西南隅，崇明校区位于生态环境优美的崇明岛中部。新学院2010起招生，开设护理、中美护理、医学影像技术、生物技术及应用、医学营养、药学、康复治疗技术、卫生信息管理等专业。学院拥有一支适应高职高专人才培养模式要求的“双师型”教师团队，现有专任教师160余人，其中高级职称占三分之一。上海医疗卫生单位和科研院所的部分主任医师、教授被聘为学院的兼职教授。学院与百余所医疗卫生机构和企业建立稳固的合作关系，为学生提供优质的实训实习基地和就业岗位。学院建有现代护理实训中心、医学生物技术开放实训中心、医学影像技术实训中心、口腔医学技术实训中心等。
上海健康职业技术学院在“十二五”期间和今后若干年的建设和发展中，将紧紧围绕新学院发展定位和目标，巩固与加强传统优势专业，探索并开设卫生事业发展所需要的、与健康上海2020战略相适应的新专业，积极开展校院校企合作，加快专兼职师资队伍建设，逐步形成新学院的办学优势和特色。新学院将立足上海市，辐射长三角，努力为上海经济社会建设和医药卫生事业发展作出新贡献。
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