9月11日，省卫生厅举办了“平安亚运•健康广东”卫生应急演练。演练选择广州大学城广东药学院作为演练现场，以广州亚运会期间为背景，由省卫生应急联合队伍进行实战演练，考核了省、市级卫生部门针对亚运会的配合、沟通和技术支持状况，检验了多部门协调联动性，锻炼了卫生技术队伍处置重大突发公共卫生事件的能力，为亚运会卫生应急积累了实战经验。
演练模拟广州亚运会期间，大学城某高校相继出现呕吐、恶心、乏力、腹泻、头晕、头痛等类似症状的病例，并有逐步增多趋势，其中部分病例为亚运会志愿者。省卫生行政部门接到报告后，立即启动应急响应，派出由省疾控中心、省第二人民医院、省卫监所和省职防院等单位组成的省卫生应急联合队伍，以最先进的装备和车辆，迅速赶到现场，有序开展病人救治、流行病学调查、现场采样、快速检测、消杀处置、对食堂及水源进行卫生学调查、监督和快速检测，第一时间判断事件性质，高效快速处置了事件
省卫生厅在本次演练中，展示了移动P3实验室、大型消杀车、理化检测车、毒物检测车、新型救护车等一系列先进的卫生应急装备。省府应急办、省卫生厅等单位有关领导观摩了演练。省疾病预防控制中心，省卫生监督所，省第二人民医院、省职业病防治院等单位技术骨干和广东药学院学生等130多人参与演练。
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